Koření

Sal de Ibiza kořenící směs Květy ibišku 90 g

Směs tvoří střednězrnná mořská sůl a okvětní plátky ibišku, v poměru 60 % sůl :40 % sušené květy ibišku. Slánka stolní velikosti, s průhledným dnem, skrze které obsah vidět. Sypátko v horní boční části slánky. Směs se výborně hodí na jehněčí maso a zvěřinu a také na dochucení domácích zálivek a marinád.výška slánky: 10 cmprůměr dna: 4,8 cm Mořská sůl z Ibizy, sluncem políbená. Společnost Sal de Ibiza je zaměřená na stolní produkty, vyrobené ze 100% mořské soli té nejvyšší kvality. Sůl pochází výhradně z přírodní rezervace Parc Nutural de ses Salines dÉivissa, kde solná políčka- saliny, jsou více než 2700 let stará.Sůl, získaná v salinách po odpaření vody, nepodstupuje žádný jiný proces, než pomalé sušení na slunci a následně jemné drcení – mletí ve starobylých kamenných mlýnech.  Sůl Sal de Ibiza neobsahuje žádné konzervanty nebo jiné uměle přidávané látky, ani není nijak čistěna. Díky šetrnému způsobu zpracování si tak uchovává více než 80 důležitých minerálů a stopových prvků.Velké krystaly soli jsou v kamenných mlýnech  tradičním způsobem semlety na požadovanou hrubost. Sal de Ibiza rozlišuje 4 stupně hrubosti:Molino: krystalky mořské soli nejvyšší hrubosti, určené do mlýnků na sůl Molinillo.Grano: hrubozrnná kuchyňská mořská sůl, vhodná např. k osolení vody na brambory, těstoviny nebo rýži.Granito: mořská sůl střední zrnitosti, nabízená v ozdobných kartonových slánkách a přítomná v kořenících směsích Granito mixes.Fina: nejjemnější kuchyňská mořská sůl, vhodná na dochucení polévek, omáček nebo třeba ryb. Produkty nabízených výjimečných stolních solí z Ibizy jsou rozděleny do několika řad:Fleur de Sel (Solný květ) nemá v kuchyni konkurenci, dokáže zvýraznit chuť, aniž by pokrm přesolila. Sůl je dodávána v keramických nádobkách s korkovým víkem.Granito pure a Granito Family je řada krystalicky čistých stolních solí a solných směsí (mořská sůl v kombinaci s jiným kořením či bylinkami), dodávána v kartonových dózičkách-slánkách. Granito Ceramic edition nabízí jemnou mořskou sůl a kambodžský pepř v keramických slánkách.Fina & Grano 1000 g má 2 představitele- kilové balení jemné a hrubé mořské soli do kuchyně.Řada Molinillo & Molino nabízí mlýnky na sůl a náplně do nich. 

Více info Cena
Peugeot Bílý pepř Sarawak 75 g

Pěstuje se na severu ostrova Borneo, sklízí se z keřů nacházejích se v deštném rovníkovém pralese v oblasti Sarawak. Bílý pepř pochází z plně zralých pepřů červené barvy, kdy po sklizni jsou pepřová zrnka na několik hodin ponořena do vody a následně jsou z nich vyloupáná a usušena jádra, která pak mají béžově bílou barvu. Bílý pepř z oblasti Sarawak má dominantní dřevitou chuť s rostlinými tóny,   výborně doplňuje bílé maso, ryby a saláty.hmotnost 75 g

Více info Cena
Valdemar Grešík Grešík Hřebíček celý 20g

Hřebíček je koření vhodné do kompotů, kečupů, nakládané zeleniny, hodí se taktéž do vařené rýže nebo do svařeného vína.  Složení: hřebíček (poupata hřebíčkovce vonného). 

Více info Cena
KORIANDR MLETÝ 40 G BIO SONNENTOR

Koření s velmi intenzivní příchutí. Dnes jej známe hlavně jako koření používané jako základ většiny indických a thajských jídel. Pro své opravdu výrazné aroma je používán jen v malém množství, a to do pečiva a chleba, na pečeni, na jehněčí maso, na brambory a také na ryby.

Více info Cena
Peugeot Červený pepř Mondolkiri, 65 g

Tento pepř se sklízí  v plné zralosti v jihovýchodní oblasti Kambodže v divoké horské oblasti Mondolkiri, v nadmořské výšce 800 m, v místech s červenou půdou.Výjimečný červený pepř se vyznačuje čerstvou, lehounce ovocnou a gurmánsky krémovou chutí, která dokonale doplní bílé maso, kachnu a veškerou drůbež, bramborová jídla a ovocné dezerty, zejména  ty, kde jsou využity hrušky nebo broskve.hmotnost 65 g

Více info Cena
Valdemar Grešík Grešík Grilovaná zelenina 50 g

Směs koření a bylinek vhodná pro grilovanou zeleninu.  Složení: jedlá sůl (max. 19 %), paprika, česnek, cibule, třtinový cukr, šípek, pažitka, petržel, medvědí česnek, chilli, bazalka, oregáno, rozmarýn, šalvěj, zázvor. Bez glutamanu sodného.

Více info Cena

Nejhledanější