Potahovací hmoty a marcipán

Zelený rolovaný fondant Grass Green je díky své struktuře flexibilní, hladký a snadno použitelný, po zpracování zcela ztvrdne. Je vhodný pro každého začátečníka i profesionálního cukráře. Z fondantu můžete snadno vytvářet různé tvary a dekorace. Zelená hmota se hodí pro vytváření malých dětských postaviček a stejně nesmí chybět na dortech s přírodní a lesní tématikou. Produkt neobsahuje lepek a je vhodný pro vegetariány a vegany. Postup Na běžnou kulatou dort o průměru 25 cm spotřebujete přibližně 500 g fondantu. Pro zlepšení elasticity doporučujeme přidat Tylo Powder a vodu. Optimální poměr je jedna čajová lžička na 250 g fondantu. Před nanesením doporučujeme dobře promísit a válečkem rozválet na tenké vrstvě např. moučkového cukru. Rady a tipy před použitím nechte fondant při pokojové teplotě Průměrné výživové hodnoty ve 100 g Energetická hodnota  1736 kJ Energetická hodnota  415 kcal Tuky 10,6 g - z toho nasycené mastné kyseliny 1,1 g Sacharidy  75,7 g - z toho cukry 73,1 g Bílkoviny 3,5 g Sůl 0,1 g   Složení cukr, mandle (20%), stabilizátor (E420ii), invertní cukr, zahušťovadlo E466 (xanthan, karboxymethyl celulóza), invertáza, kyselina citronová E330, červená barviva allura E129, přírodní ochucovadlo z mandlí. E129 může nepříznivě ovlivnit aktivitu a pozornost dětí. Alergeny Může obsahovat stopy sóji, mléka, vajec Uchovávejte v chladu a ve tmě.

Žlutý rolovaný fondant s vanilkovou příchutí je díky své struktuře flexibilní, hladký, snadno použitelný a po zpracování zcela ztvrdne. Je vhodný pro každého začátečníka i profesionálního cukráře. Fondant syté žluté barvy Vám snadno dopomůže k vytvoření různých tvarů nebo jedlých dekorací. Produkt neobsahuje laktózu a je vhodný pro vegetariány a vegany. Postup: Na běžnou kulatou dort o průměru 25 cm spotřebujete přibližně 500 g fondantu. Pro zlepšení elasticity doporučujeme přidat Tylo Powder a vodu. Optimální poměr je jedna čajová lžička na 250 g fondantu. Před nanesením doporučujeme dobře promísit a válečkem rozválet na tenké vrstvě např. moučkového cukru. Rady a tipy: před použitím nechte fondant při pokojové teplotě Průměrné výživové hodnoty ve 100 g Energetická hodnota  1685 kJ Energetická hodnota  403 kcal Tuky 6,7 g - z toho nasycené mastné kyseliny 4,6 g Sacharidy  85,2 g - z toho cukry 82,8 g Bílkoviny 0,0 g Sůl 0,1 g   Složení cukr, glukózový sirup, rostlinné oleje (palmový olej, jádrový olej), zvlhčovadlo (E422), zahušťovadla E415 a E466 (xanthan, karboxymethyl celulóza), emulgátor E471, přírodní vanilkové aroma, konzervant (E200, kyselina sorbová), kyselina citronová E330 Alergeny Může obsahovat stopy mandlí nebo ořechů. Uchovávejte v chladu a ve tmě.

Červený rolovaný fondant s jahodovou příchutí je díky své struktuře flexibilní, hladký, snadno použitelný a po zpracování zcela ztvrdne. Je vhodný pro každého začátečníka i profesionálního cukráře. Originální barevné provedení fondánu umožní autentickou modeláž okvětních lístků a květů ale i jiných jedlých dekorací, které vytvoří z Vaší dortu originální dílo. Jahodový fondant je také vhodný pro potahování korpusů dortů. Produkt neobsahuje lepek. Postup Na běžnou kulatou dort o průměru 25 cm spotřebujete přibližně 500 g fondantu. Pro zlepšení elasticity doporučujeme přidat Tylo Powder a vodu. Optimální poměr je jedna čajová lžička na 250 g fondantu. Před nanesením doporučujeme dobře promísit a válečkem rozválet na tenké vrstvě např. moučkového cukru. Rady a tipy před použitím nechte fondant při pokojové teplotě Průměrné výživové hodnoty ve 100 g Energetická hodnota  1680 kJ Energetická hodnota  402 kcal Tuky 6,7 g - z toho nasycené mastné kyseliny 4,6 g Sacharidy  85,1 g - z toho cukry 82,2 g Bílkoviny 0,0 g Sůl 0,1 g   Složení cukr, rostlinný tuk (palmový jádro, dlaň), glukózový sirup, koncentrát (jahoda) 3%, zvlhčovadlo: E422, aroma naturel, zahušťovadlo E415, emulgátor: E471, potravinová kyselina: E330, konzervační látky: E200, barva: E129. E129: Může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí.

Gumpasta je bílá profesionální hmota určená pro cukráře na modeláž květů a jemných tvarů. Gumpastu lze použít k modelování květů, lístků, jedlých dekorací. Má hedvábnou, elastickou strukturu, její unikátní sněhobílá barva je výborná při tvorbě svatebních dortů a květin. Hmotu lze dobarvit gelovými, tekutými a práškovými barvivy. Produkt neobsahuje lepek. Postup Gumpastu důkladně promíchejte, dokud není měkká, hladká a poddajná. Přidejte potravinářské barvivo dle libosti. Hmota je následně připravena na finální modeláž. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  1648 kJ Energetická hodnota  394 kcal Tuky 4,7 g - z toho nasycené mastné kyseliny 3,2 g Sacharidy  86,4 g - z toho cukry 86,4 g Bílkoviny 0,0 g Sůl 0,2 g   Složení cukr (79%), glukózový sirup, voda, rostlinný tuk (palmové jádro, palma), zahušťovadlo: E466, E415, emulgátor: E471, přírodní aroma, konzervační látka: E202, potravina: E330. Alergeny Může obsahovat stopy: mandlí.

Tmavě zelená modelovací hmota na květiny Leaf Green je ideální na modelaci figurek, listů nebo květů. Díky textuře je pasta vhodná na jemné tvary, ale stále dostatečně pevná na modelaci. Postup: Odřízněte potřebné množství modelovací hmoty následně třením v rukách se modelovací hmota změkčí. Po změkčení je hmota připravena na další postup tvarování nebo modelování květů, listů, postaviček podle vlastní fantazie Rady a tipy Vzniklé dekorace doporučujeme uchovávat na chladném a suchém místě Modely vyrobené z pasty nechte uschnout po dobu 24 hodin Pro dosažení realističtějšího efektu můžete hotové produkty po uschnutí oprášit barevným prachem Abyste zabránili vysychání po otevření obalte pastu do potravinářské fólie a vložte ji do vzduchotěsné nádoby Průměrné výživové hodnoty ve 100 g  Energetická hodnota  1593 kJ Energetická hodnota  375 kcal Tuky 0,9 g - z toho nasycené mastné kyseliny  4,6 g Sacharidy  85,2 g - z toho cukry 82,8 g Bílkoviny 0,0 g Sůl 0,1 g   Složení výrobku cukr, glukózový sirup, stabilizátory: tragant (E413), xanthanová guma (E415), barvy: E100, E133, E153, E161b, palmový olej, konzervační látka: sorbitan draselný (E202) Alergeny: Vyrobeno v továrně, která zpracovává ořechy. Alergeny (vč. Možné křížové kontaminace)  

Růžový rozválení fondán je předpřipravená hmota, kterou stačí položit přímo na dort. Díky tomu, že je fondán rozválení manipulace s ním velmi jednoduchá a zvládne ji každý domácí cukrář. Fondán růžové barvy je vhodný pro potahování dívčích dortů. Produkt neobsahuje lepek. Postup Vyberte fondán z obalu a opatrně jej rozviňte. Dort následně překryjte vrstvou fondánu, odstraňte přebytečné zbytky a jemně vyhlaďte nerovnosti na dortu. Dort můžete dále ozdobovat dle libosti. Rady a tipy před použitím nechte fondant při pokojové teplotě  Průměrné výživové hodnoty ve 100 g Energetická hodnota  1679 kJ Energetická hodnota  402 kcal Tuky 5,3 g - z toho nasycené mastné kyseliny 3,7 g Sacharidy  88,0 g - z toho cukry 85,7 g Bílkoviny 0,0 g Sůl 0,0 g   Složení cukr, glukózový sirup, rostlinný tuk (palmové jádro, palma), zvlhčovadlo: E422, E1103, zahušťovadla: E413, E415, emulgátor: E471, přírodní aroma, barva: E124. E124 může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí. Alergeny Může obsahovat stopy mandlí Rozměr: průměr 36 cm, tloušťka 3 mm Skladujte při teplotě 15 ° C do 20 ° C.