Zdravé vaření

Sirup datlový BIO 250 ml Při výrobě datlového sirupu se smíchají sušené datle s vodou, mixují, filtrují a výsledná šťáva se koncentruje na požadovanou hustotu. Datlový sirup je tmavý, voňavý, poměrně hustý s charakteristickou chutí a dobře sladí, je tradičním sladidlem na Středním východě. Datlový sirup se hodí na studenou i teplou kuchyni. Nechte jej vyniknout nejlépe s neutrálními pokrmy, jako je tofu krém, bílý jogurt, tvaroh. Hodí se na ovesnou nebo jinou snídaňovou kaši, palačinky, ale i na doslazení obilné kávy. Datlový sirup obsahuje 15–30 % fruktózy, 17–40 % glukózy a 3–34 % sacharózy.

Natural Jihlava - Jidášovo ucho Jidášovo ucho, nebo také čínská či černá houba, roste ve volné přírodě na kmenech nebo spadlých větvích mrtvých, starších listnatých stromů jako je černý bez, buk, dub, javor, bříza a podobně. Svým vzhledem skutečně připomíná ucho. Jeho chuť a aroma není vůbec výrazná, právě naopak. Zajímavá je spíše konzistence, která připomíná želé. Pokrmem tedy dodává strukturu a množství živin. Tyto čínské houby jsou výborným zdrojem vlákniny, bílkovin, vitamínu B1, B2, draslíku, vápníku a železa. Mají množství pozitivních účinků na zdraví. Podporují kardiovaskulární zdraví, správné fungování trávicího systému, činnost jater, příznivě ovlivňují vysokou hladinu cholesterolu a nadměrné srážení krve.

Natural Jihlava Rýžový sirup Rýžový sirup je světlý, tekutější a má poměrně nízkou sladivost. Hodí se pro studenou i teplou kuchyni.. Rýžový sirup je oblíbený pro svou neutrální chuť a všestranné použití. Dá se použít naprosto univerzálně, zejména na pečení. Vychutnat si ho můžete třeba s jogurtem a oříšky. Obsahuje 23 % glukózy a 31 % maltózy. Obsah balení: 420ml Lze jím sladit oblíbené pokrmy a nápoje. Vhodný pro diabetiky..

Doves Farm - FREEE Chlebová směs bílá bez lepku 1 kg Chlebová směs bílá je přirozeně bezlepková směs. Je vyrobena z rýže, bramborového škrobu, tapioky a obsahuje xanthanovou gumu, která zlepšuje strukturu těsta. Je vhodná pro pečení bílého chleba, pizzy a vánočního cukroví. Neobsahuje kukuřici. Vhodné pro vegetariány a vegany. Složení: Směs mouky (rýžové, tapiokové, bramborové), xanthanová guma.

DIDA BOŽA Švestkový džem (100% ovoce) Purpurová kráska, šťavnatá a voňavá nás omámí mnoha svými lahodnými gurmánskými poklady. Švestkový džem Dida Boža je skutečným zázrakem přírody. Popusťte uzdu své gastro kreativitě… kromě závinů nebo koláčů, okořeňte i vaše pečení těmito lahodnými švestkovými povidly. Skladujte na studeném a suchém místě, mimo zdroj světla a tepla, při teplotě od + 4 °C do +28 °C. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 4 týdnů. Složení: 100% přírodní výrobek, bez přidaného cukru. Vyrobeno z 300 g švestek na 100 g hotového výrobku. Celkový obsah cukru 60 g na 100 g výrobku. Sterilizované. švestky. Může obsahovat části pecek.

Pohánkové těstoviny Felicia BIO Felicia je značka Andriani SpA, jedná se o jednu z nejinovativnějších společností v oblasti potravinářského průmyslu s továrnou zaměřenou výhradně na výrobky bez lepku.Navrhujeme, vyvíjíme a vyrábíme kompletní sortiment inovativních a dobře chutnajících bezlepkových těstovin, které jsou vyrobeny z přírodně bezlepkových ingrediencí jako je pohanka, hnědá rýže, quinoa, kukuřice, amaranth, čočka, hrách, cizrna, fazole a další.V současné době nabízí Andriani pod značkou Felicia širokou škálu bezlepkových těstovin různých tvarů. Návod k přípravě: Do vařící mírně osolené vody vsypte těstoviny (na 100 g těstovin použijte 1 litr vody), zamíchejte a vařte 8–10 minut. Po uvaření sceďte a nechejte okapat. Můžete přidat lžíci oleje, aby se těstoviny nelepily. Země původu: Itálie.

Natural Jihlava - Shitake Shiitake (Lentinula edodes) je druh houby, která je původem z horských oblastí Asie. Čína poskytuje až 80% světové produkce. Nazývají se také čínské černé houby. “Shii“ v japonštině znamená dřevo, tedy odkazuje ke stromu na nichž i roste a „take“ jednoduše znamená houba. Už tisíce let tyto houby hrají důležitou roli v Asijské tradiční medicíně. Mají masitou dužinu a plnou chuť. V porovnání se šampiony mají 10x lepší a výraznější chuť, kterou si určitě zamilujete. Nabízejí jedinečnou řadu fytonutrientů. Jsou vynikajícím zdrojem mědi, kyseliny pantothenové, selenu, vitamínu B2, zinku, manganu, vitamínu B6, B3, cholinu, vlákniny, vitamínu D a kyseliny listové. Je to také skvělý antioxidant, který pomáhá podpořit náš imunitní systém. Pomáhají předcházet kardiovaskulárním problémům a udržovat normální hladinu cholesterolu v krvi. Jsou účinné v boji proti bakteriím a škodlivým virům.

Health Link lněný olej BIO Jedlý olej – rostlinný, jednodruhový. Pro výrobu BIO lněného oleje jsou použita semena lnu z ekologického zemědělství. Olej je šetrně lisován za nízkých teplot do 40°C, bez přístupu světla a vzduchu. Nahrazení nasycených tuků nenasycenými tuky ve stravě přispívá k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi.

Rinatura - Velvare olej z vlašských ořechů Vlašský olej v BIO kvalitě je vysoké kvality vhodný ke konzumaci. Výborně se hodí do vaší studené kuchyně na přípravu lahodných pokrmů, salátů apod. Složení: 100% rostlinný olej získaný z jader vlašských ořechů

Natural Jihlava - Sezam černý Černý sezam prospívá pleti a pomůže při stresu, uklidňuje a působí proti úzkosti, reguluje krevní tlak. Pravidelným pojídáním černého sezamu si vylepšíte mnohé zdravotní potíže. Denní doporučená dávka sezamových semínek je 1 lžička. Složení: SEZAM černý 100%

Happylife Himalájská sůl růžová jedlá - hrubá 500g Himalájská krystalická sůl je ponechána v naprosto přírodním stavu, tedy nečištěná a nezpracovaná. Tato sůl je enormním tlakem Himálaje slisovaná do rovnoměrné, krystalické, kubické struktury a je bioenergeticky vysoce účinná. Použití: alternativa běžné kuchyňské soli ve studených i teplých jídlech. Složení: 100% přírodní krystalová himalájská sůl, neobsahuje žádné příměsi.

Health Link rýžové těstoviny Felicia BIO - Fusilli Tricolore Tyto výjimečné těstoviny vyrobeny z bio organické rýže jsou lehce stravitelné a delikátní chuti. Italské rýžové těstoviny Felicia se nerozváří, nelepí a dají se bez problémů použít i na zapékání do trouby. Při výrobě barevných těstovin se používají čistě přírodní prášky z rajčat a špenátu, které ochutí a ozdobí každý pokrm. Spirálky díky svému tvaru skvěle udržují řidší omáčky. Skvěle se hodí jako příloha a pro přípravu rozmanitých těstovinových salátů. Na trhu bezlepkových těstovin patří značka Felicia mezi nejžádanější. Delikátní rýžové těstoviny, které jsou přirozeně bez lepku, bez cholesterolu a vyráběné z té nejkvalitnější rýže. Tyto rýžové těstoviny jsou šetrnější pro naši trávicí soustavu, jsou přírodního původu a bez konzervantů a barviv. Neobsahují přidaný cukr ani žádné živočišné suroviny, takže vegani zde mají rovněž zelenou. Rýžové těstoviny Felicia jsou ideální volbou pro ty, kteří rádi zkoušejí a ochutnávají něco nového a zdravého. Zemědělská produkce surovin: Mimo EU. Vyrobeno: Itálie Příprava: Těstoviny vaříme v mírně osolené vodě 6-8 minut. Přidáme-li trochu oleje, zůstanou těstoviny kypré. Uvařené těstoviny scedíme.

Health Link avokádový olej BIO 250 ml Jedlý olej – rostlinný, jednodruhový Avokádový olej pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství. Olej je šetrně lisován za nízkých teplot, nejsou použita chemická rozpouštědla a jiné přísady. Nahrazení nasycených tuků nenasycenými tuky ve stravě přispívá k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi. Kyselina olejová (omega-9) je nenasycený tuk.

Rinatura - Pesto s rajčaty BIO Pesto rosso se sušenými rajčaty je delikátní omáčka, která obsahuje na slunci sušená rajčata. Má výraznou chuť a používá se přednostně na těstoviny. Při výrobě tohoto pesta nebyly použity žádné chemikálie a ani konzervanty. Stačí přidat k hotovým těstovinám a máte hotový lehký oběd nebo večeři. Pesto je možné však konzumovat i s pečivem a výborně chutná i se saláty, masem nebo rýží. Složení: rajčata * (30%: sušené * 50%, voda, sůl), slunečnicový olej *, rajčatová dřeň *, extra panenský olivový olej * 10%, třtinový cukr *, černý pepř *, mořská sůl, byliny *. * = Z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Health Link - Olivový olej BIO Latzimas (Kréta) 500 ml - extra panenský lisovaný za studena Olivový olej vyniká vysokým obsahem mononenasycených mastných kyselin. Vedle mononenasycených tuků obsahuje olivový olej i vitamin E a další živiny. Kvalita olivového oleje se hodnotí podle několika kritérií: kyselosti, vůně, barvy a chuti. Důležitý je také způsob získávání oleje z oliv. Tzv. extra panenský olivový olej (extra virgin) pochází z prvního lisování oliv a má nízkou kyselost a jemnou vůni. Získává se pouze mechanickou cestou – lisováním za studena – bez použití jakékoli chemické rafinace. Použití: doporučujeme používat v pokrmech středomořské kuchyně, do salátů, pomazánek a zálivek a pro dochucení polévek a pokrmů na konci vaření. Olej nepoužívejte ke smažení. Skladování: Skladujte v suchu při pokojové teplotě. Chraňte před přímým slunečním zářením. Země původu: Řecko.

Sirup javorový BIO 250ml Vysoká kvalita jakosti v bio kvalitě za nízkou cenu! Javorový sirup patří mezi nejoblíbenější přírodní sladidlo, které je vynikajícím pomocníkem při nahrazovaní klasického bílého cukru z řepy. Tento vysoce kvalitní produkt v BIO kvalitě je vyroben bez umělého dobarvení či zahuštění. Je doporučován pro svou chuť a všestranné využití v kuchyni, jak osobám dodržující zdravý životní styl, tak diabetikům. Kvalita: U Javorového sirupu se často můžete setkat se známkováním, či zařazováním do třídy kvalit. Jednoduše řečeno, seřazujeme jej podle: barvy, chutě a vůně. Čím světlejší barva, tím jemnější, méně intenzivní vůně a chuť, a tím dražší sirup. Grade A – velmi světlý, jemný a luxusní sirup Grade B – světlý sirup, méně intenzivní javorová chuť Grade C – příjemná javorová chuť.

Čekankový sirup 250g - sladká chuť Čekankový sirup (v originále "tekutá čekanka") je potravinová složka s vysokým obsahem oligofruktózy, která se získává částečnou hydrolýzou z inulinu čekanky. Sirup je roztok oligofruktózy, fruktózy, glukózy a sacharózy ve vodě. Sladidlo je nízkokalorická alternativa běžného stolního cukru. Získává se z kořene čekanky, která má svůj původ v Evropě, ale dnes už ji běžně najdeme téměř kdekoliv na světě, a to zvláště v okolí silnic, luk a lesů. Většina z nás už čekanku zná jako bezkofeinovou náhradu kávy, ale pomalu se v potravinářském sektoru dostává do povědomí i právě díky využitelnosti na výrobu přírodního sladidla. Sirup z čekanky má stejnou sladivost jako cukr, ale narozdíl od něj má vysoký obsah vlákniny (téměř 70%) a glykemický index nižší než hodnota 5 (cukr má GI 65). Je vhodný pro diabetiky, neobsahuje lepek, laktózu, konzervanty ani aromata a neničí zubní sklovinu. Produkt neobsahuje žádné náhradní sladidlo. Použití: Čekankovými sirupem můžete zcela nahradit med nebo klasický cukr. Sladidlo můžeme využít jako polevu na palačinky nebo vafle, na výrobu zmrzliny a sladkých drinků. I na přípravu všech pečených i nepečených dezertů, sušenek a piškotů. Kromě toho můžete sirupem částečně nahradit i pokrmový tuk a tím snížit celkovou kalorickou hodnotu celého jídla. Stačí nahradit 4 g tuku volným 1 g sirupu. Výživové údaje na 100g: Energie: 681kJ/168kcal Sacharidy: 9g z toho cukry: 9g Vláknina: 66g

Health Link celozrnné rýžové těstoviny Felicia BIO - Fusilli Popis produktu Tyto výjimečné těstoviny vyrobeny z celozrnné rýže jsou lehce stravitelné a delikátní chuti. Italské rýžové těstoviny Felicia se nerozváří, nelepí a dají se bez problémů použít i na zapékání do trouby. Spirálky díky svému tvaru skvěle udržují řidší omáčky. Skvěle se hodí i pro přípravu rozmanitých těstovinových salátů a na sladko. Na trhu bezlepkových těstovin patří značka Felicia mezi nejžádanější. Delikátní rýžové těstoviny, které jsou přirozeně bez lepku, bez cholesterolu a vyráběné z té nejkvalitnější mleté neloupané rýže. Tyto rýžové těstoviny jsou šetrnější pro naši trávicí soustavu, jsou přírodního původu a bez konzervantů a barviv. Neobsahují přidaný cukr ani žádné živočišné suroviny, takže vegani zde mají rovněž zelenou. Rýžové těstoviny již mnozí znáte, mívají většinou mléčně bílou barvu, tyto jsou však světle hnědé, což je způsobeno použitou moukou z celého zrna s vrchní slupkou, která je plná živin a podporuje zdravé trávení. Díky celému zrnu mají těstoviny příjemnou chuť, která nebude jen čistě rýžová tak jak ji známe a dokonce nás celozrnná rýže zasytí na delší dobu. Rýžové těstoviny Felicia jsou ideální volbou pro ty, kteří rádi zkoušejí a ochutnávají něco nového a zdravého. Zemědělská produkce surovin: Mimo EU. Vyrobeno: Itálie Hmotnost: 340 g Příprava: Těstoviny vaříme v mírně osolené vodě 7-9 minut. Přidáme-li trochu oleje, zůstanou těstoviny kypré. Uvařené těstoviny scedíme a prolijeme studenou vodou.

Biosaurus těstoviny kukuřično-rýžové pro děti BIO Zajímavé bezgluténové těstoviny v BIO kvalitě nejen pro děti. Složení: bio kukuřičná mouka, rýžová mouka

Health Link - Kokosový olej BIO 200 ml Extra panenský kokosový olej je lisován za studena z dužniny zralých kokosů, pěstovaných v ekologickém zemědělství. Celý proces výroby trvá jen několik málo hodin, aby si olej zachoval svoji výbornou kvalitu. Nejsou do něj přidávány žádné konzervační látky ani barviva. Kokosový olej chrání imunitní systém a je velmi ceněn pro svůj obsah kyseliny laurové, kaprylové, kaprinové nebo myristové. Kyselina laurová je v těle přeměněna na monoglycerid monolaurin, který má schopnost rozkládat buněčnou stěnu bakterií i virů, zároveň reguluje střevní mikroflóru. Vzhledem k protiplísňovým, antivirovým a antibakteriálním schopnostem je účinný proti infekcím nebo kvasinkám. Kokosový olej se v našem těle rozkládá na glukózu a dodává tak tělu energii postupně. Neusazuje se v těle, a proto se doporučuje lidem, kteří potřebují regulovat hladinu cukru v krvi, snižuje také zátěž nadledvinek a nezatěžuje štítnou žlázu. Jeho užívání je příznivé i při redukční dietě, pár lžiček dokáže navodit pocit nasycení na několik hodin a zamezí tak nárazovému přejídání, které způsobuje tzv. jo-jo efekt. Užívání kokosového oleje má i jiné přednosti. Výborný je jako tělový olej pro suchou a citlivou pokožku. Má nádhernou jemnou vůni a snadno se vstřebává. Ošetřuje suchou kůži na loktech nebo patách, nehtová lůžka a účinný je i proti ekzémům a striím. Kojící ženy jej používají na popraskané bradavky. Velmi příjemný je jako masážní emulze. Kokosový olej je výbornou ingrediencí do zdravé studené i teplé kuchyně. Má lahodnou chuť a je perfektní náhradou veškerých tuků na pečení, vaření nebo smažení. Neobsahuje žádný cholesterol a nepřepaluje se. Lidé, trpící alergií na mléko jej můžou používat jako náhradu másla. Kokosový olej je snadno stravitelný. Panenský kokosový olej je velmi odolný proti oxidaci. Při pokojové teplotě zůstává v pevném, ale měkkém stavu, tekutým se stane až po zahřátí. Skladujte v suchu. Chraňte před dlouhodobým přímým slunečním zářením. Země původu: Filipíny a Srí Lanka

Doves Farm - FREEE Chlebová směs tmavá bez lepku 1 kg Tato chlebová směs tmavá je přirozeně bezlepková směs, je vyrobena bez ořechů, mléka, caseinu, vajec, lepku a sóji. Bez obsahu jakýchkoliv alergenů, tj. bez pšeničného deproteinovaného škrobu, lupinové mouky a sojové mouky. Vystačí na 2 bochníky chleba. Složení: Směs (rýže, tapioky, brambor, cizrny, pohanky a karobu), vlákna cukrové řepy, xanthanová guma.

Natural Jihlava - Slzovka obecná 500 g Slzovka je prastará obilovina vhodná do kaší, polévek, ale i jako příloha v kombinaci s rýží či bulgurem. Slzovka obecná je jednou z nejdéle pěstovaných a tudíž prastarých obilovin na světě. Je přirozeně bezlepková, používá se do zmíněných kaší, do polévek podobně jako kroupy, ale také do zdravotních čajů. Slzovka podobná ječmenu, proto se obvykle nazývá „perličkový ječmen“ nebo také „Jóbovy slzy“. Jde o semena divoké trávy, která má silné čistící účinky na lidský organizmus. Semena obsahují přes 10 % vody, 52 % škrobu, přibližně 18 % bílkovin a 7 % tuku. Obsahují také menší množství vitamínů skupiny B neobsahují však žádný vitamin A ani C. Amarant můžeme použít např. pro přípravu rizot nebo plněných paprik. V tom případě je vhodné kombinovat jej vždy s rýží či jinou obilovinou, a to přibližně v poměru 1 díl amarantu na 4 díly jiné obiloviny. Tipy: Pražená slzovka s cukrem je skvělá cukrovinka, loupaná je zase jako burské oříšky. Z pražených loupaných semen se připravuje kávová náhražka. Používá se také jako náhrada za jáhly - proso. Zemědělská produkce: Thajsko Vyrobeno/Baleno: Česká republika. Natural Jihlava Návod k přípravě: Slzovku propláchneme a máčíme alespoň na 1 hodinu (nejlépe však přes noc) ve vodě. Poté vaříme společně s rýží, či jinou přílohou (kuskusem, bulgurem), slzovky přidáváme max.1/3. Hrstku slzovky lze též přidat do každé polévky k obohacení a zahuštění. Výborná je s houbami připravená jako „kuba".